बेर्ना सारेको ६० देखि ७५ दिनमा मुख्य हरियो टाउको टिप्न तयार हुन्छ। १५ देखि २० डिग्री सेल्सियसको चिसो मौसममा ब्रोकाउली कसिलो र गाढा हरियो बन्दछ।
ब्रोकाउली (हरियो काउली) उच्च बजार मूल्य र पौष्टिक महत्व भएको लोकप्रिय विदेशी तरकारी बाली हो। नेपालका काठमाडौं, पोखरा लगायतका सहरहरू र रिसोर्टहरूमा यसको माग निकै छ। कालाब्रेस, ग्रीन स्प्रोटिङ र रोयल ग्रीन नेपालमा रुचाइएका जात हुन्।
सल्फोराफेन (Sulforaphane) र इन्डोल-३-कार्बिनोलको विश्वकै उत्कृष्ट स्रोत जसले क्यान्सर विरोधी प्रतिरक्षा दिन्छ। यसमा सुन्तला भन्दा बढी भिटामिन ‘सी’ र दूध बराबर क्याल्सियम पाइन्छ।
धेरै काँचो खाँदा थाइराइड हर्मोन उत्पादनमा मन्दता ल्याउन सक्छ (Goitrogenic effect)। हल्का बफ्याएर वा पकाएर खानु बढी स्वस्थकर हुन्छ।
डाउनी मिल्ड्यू, कालो कुहिने रोग, र पुतलीको झुसिल्किरा तथा लाही किरा।
प्रति हेक्टर २५ टन कम्पोस्ट मल। सिफारिस रासायनिक मल: १२०:८०:६० केजी एनपीके प्रति हेक्टर र १० केजी बोराक्स प्रति हेक्टर।
Main central head is tight, dark green, and compact before flower buds turn yellow
To use the voice call feature, please allow microphone access in your browser settings. You can still type your message below and I'll reply in text.