गाँठो रोपेको १८० देखि २१० दिनमा पिँडालु खन्न तयार हुन्छ। २५ देखि ३५ डिग्री सेल्सियसको न्यानो तथा ओसिलो वातावरण मन पराउँछ। ओसिलो खेतबारी र कान्लाहरूमा पनि राम्रो फस्टाउँछ।
पिँडालु नेपालको परम्परागत कन्दमूल तथा तरकारी बाली हो। यसको गानो, कोसे पिँडालु (बाँडा) र कलिलो पात/गाभा तरकारी तथा मस्यौरा बनाउन प्रयोग गरिन्छ। रातो पिँडालु, सेतो पिँडालु र दूधपिँडालु नेपालका लोकप्रिय जात हुन्।
प्रतिरोधी स्टार्च (Resistant Starch), आहारिय फाइबर, पोटासियम र भिटामिन ‘ई’ को भरपर्दो स्रोत। यसले रगतमा कोलेस्टेरोल र सुगर नियन्त्रण गर्न तथा पाचन प्रणाली स्वस्थ राख्न मद्दत गर्दछ।
काँचो पिँडालुमा क्याल्सियम अक्जालेटका तिखा स-साना कण (Raphides) हुने भएकाले घाँटी कोक्याउने गर्दछ। सधैँ कागती वा अमिलो हालेर राम्ररी पकाएर मात्र खानुपर्छ।
पिँडालुको पात डढुवा (Taro Leaf Blight - Phytophthora colocasiae), गानो कुहिने रोग र लाही किरा।
प्रति हेक्टर २०-२५ टन कम्पोस्ट/गोबरमल। सिफारिस रासायनिक मल: ८०:६०:८० केजी एनपीके प्रति हेक्टर।
Lower leaves dry and turn yellow; main corm reaches full size in late autumn
To use the voice call feature, please allow microphone access in your browser settings. You can still type your message below and I'll reply in text.